jueves, 31 de diciembre de 2009

El nombre de Uxuezaleak es el de la Asociación de Amigos/as de Ujué.




Al redactar los estatutos de nuestra Asociación se aprobó por unanimidad que el nombre de la misma deberia estar reflejado tambien en euskara ya que el antiguo idioma es parte de nuestro patrimonio en el pasado y actualmente vivo en quienes lo hablamos, en la toponimia y en tantos y tantos vocablos del habla cotidiana de nuestro pueblo.

Pareció idónea la palabra UXUEZALEAK. Uxuezaleak consta de la palabra Uxue y del sufijo Zaleak que en euskara refleja afición o pasión por el objeto o causa sufijada.

En nuestro entorno es conocido el uso del sufijo zaleak para denominar a los aficionados a la pelota llamándolos pelotazaleak o a los aficionadios al vino ardozaleak , o a los al cine, zinezaleak solo por poner unos ejemplos.

Otra palabra propuesta fue la de UXUETARRAK ya que ese es nuestro gentilicio. Asi nos llamamos a nosotros mismos, los nacidos en Ujué.
Pero desde el nacimiento de nuestra Asociación hay promotores y socios que no son de Ujué, que no han nacido en nuestro pueblo, que no son ujuetarras.
Hipotéticamente también podría haber ujuetarras, es decir gente nacida en Ujué, que no se sintiera uxuezale, amante, aficionada a todo lo que es Ujué.....

Uxuezaleak era la palabra idónea.
Su enunciado denota un amor, una pasión una tendencia a todo lo que es Uxue sin importar de dónde es el uxuéfilo, el uxuezale, el amante, el forofo de Ujué.
Así que el nombre de nuestra asociación es UXUEZALEAK , Somos la Asociación de los Amigos/as de todo lo que representa Ujué.
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Se puede llegar a ser Uxuezale de muchas maneras:
- Hay gente a la que Uxue les atrae por la tradicion religiosa, la devoción a la Virgen y por las romerias a su Santuario.
- Hay gente que ama Ujue por su historia que es compendio de la de Navarra.
- Hay gente que le encanta Uxue por la panorámica que desde aquí se divisa, por la oportunidad de hacer travesías a pie o en bici por nuestros campos, por la gastronomía..o por el pueblo mismo y sus gentes..
- Y hay gente a la que le gusta Ujué por todo ello a la vez.
Y si eso es así, casi sin darse cuenta, quien ama Uxue por una o por todas las causas mencionadas, pasa a ser uxuezale, Es decir amante, difusor, divulgador de todo lo que Uxue es.
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El escudo de nuestra Asociación.
Todo lo anteriormente dicho lo quisimos reflejar en el escudo y cuño de la Asociación.
En la parte superior del escudo se refleja una visión de todo el pueblo desde la ermita de San Miguel. Queremos decir con ello que somos una asociación que contempla un todo monumental y que todo el pueblo es en sí patrimonio histórico inmemorial a preservar.

En la parte inferior representamos la urna que contiene el corazón de Carlos II, prototipo de Uxuezalea, de amante, de protector de Uxue.
En su reinado se terminó la iglesia gótica y por orden suya se quiso instalar un Estudio General, una Universidad en Uxue. A su muerte quiso que su corazón estuviera a los pies de la Virgen que tantas veces visitó.

Luego aparece en nuestro escudo la imagen de Santa María la Real de Uxue. Joya del románico y sus vestidos prodigio de la orfebrería medieval. Virgen de Ujué talismán y símbolo de fe para toda la comarca.

Luego, abajo del todo, el escudo de nuestro antiguo Reyno de Navarra sin cuya historia no se podría explicar la de Uxue.
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domingo, 27 de diciembre de 2009

Nacimiento de la Asociación Amigos/as de Ujué - Uxuezaleak.

En un capitulo anterior (Ver aquí) ya se contó el estado ruinoso en que se encontraba nuestro conjunto monumental allá por la década de los 90.
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Por aquellas fechas de los años 95 - 96 se oían voces reivindicativas en favor de otros lugares del patrimonio histórico de Navarra:
En Pamplona se protestó por derribos innecesarios en el antiguo Palacio de los Reyes también llamado de Capitanía General (hoy Archivo Real General de Navarra)
El mismo colectivo que protestó por lo anterior también abrió un rico debate sobre la utilización de los adoquines en las calles de la vieja Iruña en contraposición de las losetas que intentaban imponer desde el ayuntamiento....
-En Aralar la Cofradía de San Miguel clamaba por la dejadez que soportaba su santuario. Tenían goteras.
-Los amigos del castillo de Marcilla también reivindicaban la conservación de su patrimonio.
-Los de Fitero habían puesto en marcha su asociación en pro del antiguo monasterio.
-En Olite también habían fundado una asociación en pro de su patrimonio..
Así que tomando ejemplo de todos estos movimientos reivindicativos, en Ujué hubo alguien que se atrevió a dar un paso adelante.

Octubre 1996
En octubre del 96, alguien que luego fue fundador de la asociación, llamó a los periodistas y se dio el aldabonazo en la prensa.
El resultado: la sociedad navarra pudo saber en qué estado se encontraba nuestro conjunto monumental.
En los demás medios de comunicación (radio, televisión) hubo eco inmediato por medio de entrevistas y reportajes in situ.

Noviembre de 1996.
En esos primeros momentos fue decisiva la colaboración del colectivo Iturralde (impulsor de Nabarralde) colectivo que también colaboraba dentro de la Asociación pro Patrimonio de Pamplona.
El que esto escribe, que por aquellos tiempos trabajaba en la capital navarra, ya conocía personalmente a varios miembros de dichas asociaciones.

Pues bien, unas quince personas del colectivo Iturralde vinieron a Uxue y visitaron con el párroco y conmigo todo el conjunto monumental haciendo unas cuantas fotografías.
Entre los visitantes estaban el abogado Tomás Urzainkia Mina y el profesor e historiador Mikel Sorauren de Gracia que, a la vez de miembros de Iturralde, también lo eran de Eusko Ikaskuntza / Sociedad de estudios Vascos, asociación cultural fundada en septiembre de 1918 bajo el patrocinio de las Diputaciones de Navarra, Álava, Gipuzkoa y Bizkaia.
Tomás Urzainki había sido vicepresidente de esta institución desde 1987 hasta 1995.

Charla de Eusko Ikaskuntza en Tafalla. Diapositivas sobre el estado de Uxue.
En 1996 Eusko Ikaskuntza organizó varias charlas por toda Navarra. La que tenia prevista en Tafalla decidieron dedicarla a resaltar la importancia de la conservación del patrimonio histórico en cuya segunda parte se hablaría del estado en que se encontraba el santuario fortificado de Ujué.
El día elegido fue el 22 de noviembre. Se distribuyeron carteles anunciadores en Tafalla, Uxue y varios pueblos de la comarca.

Los asistentes fueron unos cien entre los que se encontraba una nutrida representación uxuetarra con varios concejales del pueblo presentes.
Los primeros en disertar fueron Tomas Urzainki y Mikel Sorauren.
A continuacion habló Mikel Burgui ayudándose con la proyección de las diapositivas obtenidas durante la visita del colectivo Iturralde demostrando así el estado en que se encontraba el conjunto monumental de Uxue. Las imágenes fueron más elocuentes que un millón de palabras.

Inquietud y propuesta de crear una asociación pro Uxue.
Los presentes, conscientes del estado ruinoso y de abandono del monumento, debatieron  a continuacion sobre la necesidad de crear una asociación que velase por el patrimonio histórico artístico de nuestra villa.
Mikel Sorauren, Tomás Urzainki y Mikel Burgui se comprometieron a dar otra charla similar en Ujué donde se maduraría la idea. La fecha elegida para ello fue la del 4 de enero de 1997.

Mientras, habría tiempo de aumentar la colección de diapositivas con fotos todavía más descriptivas del estado ruinoso de nuestro conjunto monumental. La maestra de Ujué, Esther Leza se comprometió a ello.
Esther y Mikel Burgui se encargaron de hablar con el ayuntamiento para pedir un local y de hacer la convocatoria de la charla en los medios de comunicación.

Diciembre de 1996. La administración empieza a moverse.

A causa de las noticias difundidas en la prensa, a las cartas aparecidas en los periódicos e intervenciones y entrevistas en las emisoras de radio y TV, el ambiente se fue caldeando.
En esas circunstancias el día 13 de diciembre de 1996 responsables y técnicos de Príncipe de Viana y del Gobierno de Navarra se presentaron en Ujué, se entrevistaron con el ayuntamiento y el párroco y examinaron el templo.

En el recorte de prensa de al lado podréis ver la crónica de la visita si pincháis sobre él.
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Enero y febrero de 1997. Nos constituimos en asociación
El día 4 de enero del 97 una imponente nevada impidió que Tomás Urzainki y Mikel Sorauren pudieran venir a Uxue a dar la charla pero se mantuvo la convocatoria para proyectar las diapositivas.
Pese a la nieve y a que las calles de Ujué estaban poco recomendables para caminar, el Club de Jubilados se llenó a rebosar.
Un grupo de Tafalla también se atrevió a venir. En total mas de cien asistentes.

La proyección de diapositivas en Ujué y la reacción de la gente.. 
Con el local repleto de gente, fuimos mostrando más de ochenta diapositivas en las que rincón por rincón, grieta por grieta, denunciábamos el estado deplorable de todo el edificio de la iglesia fortaleza, de la casa parroquial y de la ermita de San Miguel.

Conforme avanzaba la proyección, las exclamaciones de asombro de los asistentes se volvían de enfado al ver el estado en que se encontraban muchas partes del monumento, normalmente cerradas al público y por lo tanto desconocidas.

Al concluir la proyección hubo de todo:
Intervenciones poniendo de vuelta y media a los mandatarios, a la Institución Príncipe de Viana y al mismísimo párroco de Ujué porque varios lugares de nuestro conjunto monumental fueron al desastre simplemente porque la parroquia no hizo nunca trabajos de mantenimiento.

Poco a poco las intervenciones se fueron centrando en la necesidad de pedir e impulsar unas obras de arreglo y restauración de tanto desastre.
Porque aun habiendo deterioro por falta de mantenimiento de tejados, causa asumible al Obispado, también había deficiencias estructurales del edificio y deficiencias a causa de restauraciones anteriores.

Teníamos que aparecer unidos por Uxue. Crear una asociación era urgente.
La necesidad de ir mas allá de las conversaciones de calle se hizo patente. Era necesario constituirnos en asociación. Y que esa asociación le cantara las cuarenta al Gobierno, al Arzobispo y a quien hiciera falta.

Un nutrido grupo decidió tirar pa´lante y se quedó en convocar el siguiente sábado a todo quien quisiera acudir tanto de Ujué como de toda Navarra para poner en marcha la asociación y elegir una junta provisional.
Una pequeña comisión de los presentes elaboró el comunicado de convocatoria y se le mandó a la prensa.
El eco fue inmediato y esa misma semana los periodistas airearon la convocatoria y entrevistaron a alguno de los impulsores.
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Reacciones en la prensa tras la proyección de las diapositivas en Ujué.


Como se ve en la nota de prensa el día 8 de enero el Arzobispado sale al paso diciendo que se responsabiliza y estudia una actuación urgente para Uxue.

Miguel Sanz presidente del Gobierno de Navarra también se responsabiliza públicamente.

Tanto la visita de los responsables de la Institución Príncipe de Viana como las declaraciones del Gobierno de Navarra y del Arzobispado, vienen con la intención de calmar los ánimos del pueblo que en aquellos momentos estaban bastante alterados.

La feligresía y devotos de la Virgen de Ujué de todos los pueblos romeros también estaban soliviantados al saberse el estado deplorable de nuestro conjunto monumental.

Haced klik en los recortes para leerlos con comodidad.
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11 de enero de 1997. Reunión constitutiva del la Asociación, elaboración de estatutos y nombramiento de la Junta Directiva provisional.

El sábado 11 de enero de 1997 se hace la reunión constitutiva de los promotores de la asociación.
Acudió un nutrido grupo de personas entre las que se encontraban Jimeno Jurío, su esposa e hijo, el lingüista e historiador Ricardo Ciérvide, el escritor Juan Carlos Lorente, el presidente de la Asociación el Chapitel de Olite Javier Corcín y vecinos de Tafalla, Olite, de otros pueblos y sobre todo de Ujué.

Se nombró una junta provisional para elaborar los estatutos. Se nos aportaron los estatutos de las asociaciones del Chapitel de Olite, de Fitero, de Leyre y de la catedral de Tarazona para que los analizásemos y elaboráramos los nuestros.

Sábado a sábado esta junta fue haciendo el trabajo encomendado.
Fue de gran ayuda la colaboración de Javier Corcín Ortigosa, presidente de la asociación El Chapitel de Olite, que nos fue explicando el espíritu de sus estatutos a partir de los cuales se fueron perfilando los de Uxue.
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Justo el día siguiente a la asamblea en que decidimos organizarnos en asociación sale este reportaje que aparece en este recorte de al lado.
Es curioso cómo se quieren calmar los ánimos destinando unos dineros para acometer las obras más urgentes.

Si pincháis y leéis el recorte veréis la sorpresa de varios vecinos, incluida la de Maria Jesús Zoroza, entonces concejala y luego alcaldesa de Uxue, que no sabían lo mal que estaba todo hasta que se proyectaron las diapositivas.
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Sábado 22 de febrero de 1997. Asamblea de partícipes, aprobación de estatutos y elección de la Junta definitiva de la Asociación.
A la vez que se aireaban en la prensa estos movimientos vecinales y nacíamos como Asociación, no dejaban de ocurrir cosas:
En la prensa  del día 11 de enero del 1997 día en que se celebraba la primera reunión para constituir nuestra asociación el Gobierno de Navarra hablaba de una partida especial de hasta 24 millones de pesetas para los arreglos más urgentes. El Arzobispado también se comprometía.
De todo ello os podéis enterar mejor si leéis los recortes de prensa que se aportan en este capitulo. Pinchando en ellos se amplia la imagen y se pueden leer con facilidad.
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Es curioso ver como se comenzaban a mover tanto en el Gobierno de Navarra como en el Obispado cuando desde hacía años no les hicieron ningún caso a las peticiones hechas desde el Ayuntamiento de Ujué.
Desde la Asociación reclamábamos que lo que hacía falta era un estudio en profundidad de lo que Ujué necesitaba y tras ello un plan plurianual para ir arreglando todo el conjunto monumental.

Reuniones de la Junta con personas de cierta influencia. 
A la par que elaborábamos nuestros estatutos, la Junta de la naciente Asociación tuvo varias entrevistas con representantes de los distintos grupos parlamentarios de Navarra.

También hablamos con Luis Valero alcalde de Tafalla, persona de peso dentro de su partido que era el que entonces estaba en el Gobierno de Navarra. Así supimos que él también había hablado con Miguel Sanz sobre la necesidad de actuar en Ujué.
Jose Javier Uranga, que siempre tuvo gran devoción hacia la Virgen de Uxue y que ademas publicó un libro sobre la historia de nuestro pueblo, quiso sumarse a lo que la naciente asociación pedía y se entrevistó con la junta varias veces.
Así supimos de su entrevista con Miguel Sanz, Presidente del Gobierno de Navarra, en la que el conocido periodista le inquirió actuar en nuestro conjunto monumental.

Los distintos grupos del Parlamento de Navarra, con cuyos portavoces también habíamos hablado, presentaron ruegos y preguntas al Presidente y Consejeros del Gobierno sobre el tema...

Un informe avalado por un arquitecto y un aparejador.
A la vez que redactábamos nuestros estatutos, la Junta y dos miembros de la Asociación (el aparejador Jesús Mari Lasa y el arquitecto José Javier Esparza) comenzaron a preparar un informe detallando las múltiples deficiencias que presentaba nuestro conjunto monumental.
Elaborado dicho informe, se pidió audiencia y en sendas entrevistas fue entregado en mano al Presidente del Gobierno de Navarra y al Obispo de la Diócesis.
También se remitió copia del informe a todos y cada uno de los grupos del Parlamento Foral.
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Uxuezaleak, la Asociación Amigos/as de Ujué, iba aumentando en partícipes.
Recordemos: el 4 de enero de 1997 se decidió constituir la asociación. Comenzamos a trabajar, se elaboraron los estatutos y fueron aprobados en asamblea el 22 de febrero. Para marzo ya éramos más de cien socios.
Y eso que todavía no habíamos empezado la campaña de afiliación. Ni a ir por los pueblos proyectando nuestras diapositivas.
De los pasos que dimos a posterioridad hablaremos en otro capitulo.

jueves, 24 de diciembre de 2009

Feliz Navidad. Eguberri On.



A TODOS LOS LECTORES Y SEGUIDORES DE ESTE BLOG LES DESEO UNA FELICES NAVIDADES Y UN PROSPERO AÑO NUEVO.


IRAKURLE GUZTIEN AMETSAK BETE DAITEZEN TA HURRENGO URTEA OPARO TA ZORIONTSUA OPA DIZUET.
MIKEL BURGUI


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Olentzero ha llegado a Uxue!!
FOTO:Rafael Setuain.
Olentzero buru andia
entendimentuz jantzia
Uxue aldera etorri eta
ekarri beteta saskia

Ai ! ai ! gure Olentzero
pipa ahoan dula eserita dago
ekarri digu afaltzeko
janaritan bapo
ta zuei irakurlei
desio on franko!

Si, sí.. no podia faltar.. este año también ha llegado Olentzero a Ujué.
Como siempre y acompañado de varios txistularis ha llegado a las seis y media a la Plaza Mayor desde donde se ha dirigido por la calle Norte y calle Blanca de Navarra hacia la Placeta y junto al Mesón las Torres él y sus acompañantes han podido tomar un chocolate calentico que sabía a gloria.. Gracias Ana Carmen!
Luego a casa Regino y Salud.. Qué ricas castañicas.... y que bien entraba el vino de la bota...
A continuación a casa de Begoña, la de la nueva casa rural de casa Ausalón,.... Qué pinchos mas ricos mmmm.....
Y en casa de Francisco y Mariví.. Qué caldico más sustancioso y calentico....
Y de nuevo a la plaza.. donde Jone y Aitor le han bailado un aurresku..

Esperamos que Olentzero se haya quedado contento con el recibimeinto y que deje muchos regalos en casa de todos los ujuetarras, vivan en el pueblo o fuera, y en la de todos los lectores...
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domingo, 20 de diciembre de 2009

Las navidades en Ujué por los años 49-50.

Este artículo me ha llegado gracias al amigo Iñaki Zulet. Está tomado del periódico Ribera Alta/Media Voz, diciembre del 2002.
En él, nuestra paisana Puri Burgui Jaime cuenta como era la navidad en nuestro pueblo cuando ella era niña.
Esto quizás os traiga a la memoria lo que escribí el año pasado en este blog recordando estas fiestas. VER AQUI.
Puri es catorce años mayor que yo. Pero las vivencias que cuenta son parecidas y la reealidad socioeconómica del pueblo la misma.
Pero bueno, dejemos que ella nos cuente como eran las navidades de Ujué hace unos sesenta años:




Las Navidades de antaño en Ujué. Por Puri Burgui Jaime.

Durante el verano solíamos criar un pollo capón a base de maíz o lo que hubiera para poderlo comer en Nochebuena.
Así que eso era nuestra cena, junto al cardo y las castañas que siempre hacía mi abuela y los orejones que hacía mi madre.
Turrón teníamos poco, lo que comprábamos en casa Melitón Ayesa o en Tafalla en casa de Jesus Ramirez, el de los caramelos de piñón. Y esa era nuestra Nochebuena.

El 31 era parecido: Otro pollo y otra partidica después de la cena. No salíamos. Esas horas eran de `las pelandruscas´.

Los Reyes también se vivían de distinta manera a la de ahora. Era tradición sin embargo salir el dia 5 de enero toda la chavalería del pueblo con las esquilas y organizar la cencerrada.
Como no teníamos cabalgata, un año la Rosina y Abaurre, un matrimonio de Ujué, se disfrazaron para que los vieran sus hijos y desde entonces los llamábamos `los Reyes´.

Pero yo un año los ví de verdad. Tendría unos siete años cuando mi madre nos llevó a Pamplona a ver los Reyes. Estábamos en los soportales de la plaza del Castillo y yo no hacía mas que mirar para arriba pensando ¡pero que alto es esto!.
Había mucha niebla y gente a montón. Y de pronto entre las antorchas apareció el Rey negro y le dió un beso a un niño....¡que ilusión!
¡Imagínate! Aquel día nos dijeron que teníamos que ir a la cama pronto y que aunque oyéramos ruidos no nos levantáramos. ¡Yo ya oía ruidos, pero tuve los ojos pretos como demonios!.

Y a la mañana siguiente me habían echado una cocinica de hojalata ¡con perolicas rojas y todo! No se me olvidará nunca......

Pero aquello no era lo habitual. Lo normal era ir el día 6 a casa de las madrinas en busca de las estrenas que era la paga y alguna anguilica de mazapán.

En casa, si había juguetes, a veces eran los mismos que nos habían echado el año anterior y que ya ni nos acordábamos.
A mi marido, también de Ujué, a veces le dejaban la huella de la herradura en las cenizas del fuego y al lado algún guirlache o una bolica de mazapán, o le decían que los Reyes no habían podido llegar, que se habían quedado en San Martín, que había nevado mucho...
¡Que inocentes éramos!.. Pero es que en aquellos años no había dinero....
¡Bastante hacían los padres con hacernos vivir la ilusión de Reyes!




Puri Burgui Jaime y su marido José Antonio Goyen Ugalde, ambos de Uxue.

martes, 15 de diciembre de 2009

Ujué, dulce Uxue. Cuando Uxue sabe a miel.



La miel de Ujué.
En la economía tradicional de autoabastecimiento la miel ha sido un producto básico en la mayoria de las casas de Uxue.
Tener miel en casa evitaba tener que comprar azúcar en unos tiempos en que el dinero brillaba por su ausencia.

Como se obtenían la miel y la cera. Recuerdos de infancia.
Todavía recuerdo cuando en mi niñez mi padre cataba sus colmenas de Basandía (nombre de un término de Uxue).
Todavía conservo en casa sus útiles para catar. Y la piedra sobre la cual se ponía el cesto de la miel.
Recuerdo que al trozo de panal limpio y con un miel clara y fresca le llamábamos bresca. Luego supe que abaraska en euskara es panal de miel.
La miel se extraía de los panales prensándola en un cesto de mimbre. El cesto con los panales se ponia sobre la piedra que por medio de un canalillo que tiene tallado, dirigía la miel al recipiente o al puchero donde se la quería guardar.
El prensado de la miel era lento. Primero salía por su ser. Era la mejor miel. Luego seguía saliendo cuando se le iba poniendo peso encima.

La cera
Cuando toda la miel había salido, se procedia al lavado de los panales de cera con agua caliente. Luego venia el proceso de derretir la cera. Los panales, sumergidos en agua puesta al fuego, iban derritiéndose y trasformándose en cera liquida que se quedaba nadando por encima del agua...
Luego esa cera se solidificaba enfriándola dentro de unos moldes y ya estaba lista para su uso en casa o para la venta. Esa cera se solía emplear en casa para encerar muebles y suelos. Cuando se vendía era para hacer velas y otros productos.

El arrope de miel.. ¡que rico!

El agua resultante del lavado de los panales prensados era dulce, aguamiel. Ese aguamiel se cocía hasta que se iba espesando y cogía un color negro.. Era el arrope que se conservaba en una pequeña tinaja de unos ocho o diez litros. En la tinaja del arrope se solían añadir nueces peladas.
El arrope con nueces, extendido en una gran rebanada de pan cabezón, fue la merienda de muchos dias de mi niñez.


La miel objeto de trueque.

En casa no teníamos olivos. Pero el aceite de todo el año estaba asegurado: Kilo de miel por kilo de aceite.
El trueque de miel por aceite lo hacía mi padre en San Martín de Unx. Y el de miel por alubias o garbanzos en Murillo el Fruto.

Uso cotidiano de la miel.
En casa siempre quedaba miel para endulzarlo todo..
¡Que desayunos y qué meriendas de tajadas de pan con miel! Y si ese pan era tostado, el desayuno o la merienda eran una delicia.
¡Y que turrón mas rico en navidades hecho con miel, almendrucos y unos granicos de anis......!

La miel remedio práctico contra el catarro.
Sí. La miel también era un remedio contra el catarro: Mi padre, cuando estaba acatarrado, ponía vino a cocer. En cuanto estaba hirviendo encendía un misto (fósforo) lo acercaba a la perola y el vino comenzaba a arder perdiendo así todo su alcohol . Cuando se apagaba la llama del vino, mezclaba varias cucharadas de miel y lo tomaba todo bien caliente.
Y ¿quien no se ha tomado un buen vaso de leche con miel antes de irse a la cama estando resfriado?
En casa también se usaba la miel para curar quemaduras y pequeñas heridas.

La miel de Uxue, siglo XXI: Un producto apreciado de alta calidad.

En Uxue siempre ha habido apicultores. Se pasó de tener colmenas hechas de manera rústica con losas y tierra, a las más modernas cajas.
Las técnicas de cuidado de las colmenas, producción y seguimiento fitosanitario han cambiado y mejorado sustancialmente para bien de las abejas, del dueño y del consumidor.
La miel de Ujué sigue siendo básicamente milflores de espliego, romero y tomillo.
Reconocida en toda Navarra y aunque no se cosecha en grandes cantidades los apicultores de Uxue la venden bien.
En el pueblo se vende miel directamente en casa de los meleros o mieleros, en las tiendas, los despachos de almendras garrapiñadas y en la Agrotienda de Pastas Urrutia. En la composición fotográfica mieles de Uxue de distintos cosecheros.

La miel de Ujué, premiada.

En la foto: miel de Tomás Garcés.
El 3 de octubre del 2009 se celebró el primer concurso de la Miel de Navarra en Pamplona y el primer premio fué para la miel milflores de Ujué que presentó nuestro paisano Tomas Garcés.
El segundo fue Ramón Yeregui con una miel de acacia producida en Aranaz y el tercero José Antonio Burusco, con una milflores de Pueyo.
Los tres acompañaron a otros siete apicultores en el III Día de la Miel, celebrado en la plaza de San Nicolás de Pamplona.
Este primer premio a un apicultor de Uxue es como un reconocimiento a todos los del pueblo.
Hay que darle la enhorabuena a Tomas Garcés. Y confesar que todos los ujuetarras nos sentimos halagados en su premio porque la miel es un producto muy de nuestro pueblo:
¡La miel de Ujué! ¡Casi nada!
Podéis ver la noticia del I concurso de la Miel de Navarra y el premio a la miel de Ujué de Tomás Garcés en Reyno Gourmet TV pinchando aquí
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Y ya que estamos en navidades, ahí va la receta de turrón de miel al estilo Uxue:

Turrón royo con miel y almendras de Ujué.
Ingredientes:
1 Kg de almendruco pelado.
1 Kg de miel de Uxue.
Varias obleas para extender y tapar el turrón.

Preparación:
En una sartén grande se pone la miel a calentar hasta que haya adquirido la consistencia deseada.
Para saber la consistencia se echa unas gotas de miel hirviente en un vaso de agua. Las gotas se solidifican y se prueban mordiéndolas. Si crujen y se apegan a la dentadura, es señal que la miel está en su punto.
Una vez conseguido el punto deseado, se agregan las almendras y se mezclan con la miel. A veces se añaden unos granitos de anís a esta mezcla.

En una superficie fría se colocan una o varias obleas, alrededor de ellas se echa una linea de harina del grosor que deseamos para que lo de la sartén no se escape fuera, se extiende sobre la oblea u obleas la masa de miel y almendras formando una capa de algo más de un cm de grosor y se cubren con otras tantas obleas.

Antes de que el turrón se enfríe del todo, se suele marcar por donde se ha de cortar después.
¡Que os aproveche!
Nota: Si probáis a hacer turrón según esta receta, guardadme una porción.. Graciaaas....
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viernes, 11 de diciembre de 2009

Siguen los trabajos arqueológicos en Ujué.

Años 60. Una imagen para el recuerdo:
La Placeta, más conocida fuera de Uxue como la plaza de la Iglesia.
El nombre oficial de esta plaza es de Iñigo Arista.
Hoy esa casa de planta baja y un piso que aparece en primer plano ya no existe.
Fue una casa construida a finales del siglo XVIII para ampliar el almacén de los diezmos.
Ahí es donde ahora se está haciendo el ultimo estudio arqueológico del año 2009
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A la vez que las obras del interior del templo de Santa Maria de Uxue van finalizando, se sigue investigando arqueológicamente el entorno.

En cuanto a las restauraciones del interior del templo, conste mi satisfacción por como se han restaurado las claves policromadas de la nave gótica y como se va restaurando el mural de pinturas góticas junto al Coro que por cierto, en una escena parece que cuenta los estragos de la peste negra.

En cuanto a las investigaciones arqueológicas recordar que en los años ochenta se procedió al estudio del subsuelo de la nave gótica de la iglesia.
Estos trabajos sirvieron entre otras cosas para saber que el nivel del suelo proyectado en el siglo XIV era el que se correspondia con el del bajo coro y poco más. Se encontraron enterramientos, pero desconozco que valor se les supuso.

Trabajos de arqueología desde el 2002:
Estos años pasados se ha trabajado en excavar todo el recinto que rodea a la iglesia, denominado Paseo de Ronda, encontrando sepulturas cosa prevista pues era habitual enterrar alrededor de la iglesia hasta el siglo XVIII.

Año 2009
Este año, al trabajar en el subsuelo de la parte románica de la basílica es donde se han encontrado restos arqueológicos que si bien en lo material o artistico puede que no tengan gran valor, en lo histórico sí que lo tienen y mucho. Ver aquí.

Lo encontrado en la primavera del 2009 son los diferentes suelos que ha tenido la iglesia desde el siglo once, un muro de la iglesia prerrománica, enterramientos del siglo IV al VI y en el estrato más bajo, restos de una edificación del siglo III.
Estos hallazgos nos cuentan que en Uxue ha habido población desde muy antiguo. Seis siglos antes de lo que se suponía.

Este verano se ha estudiado el subsuelo del atrio de la iglesia y los trabajos arqueológicos siguen estos días en el solar de la casa que se le llamaba de La Harinera, o casa Osta, que se ha desmontado por ser un añadido tardano a la casa parroquial o Palacio de Carlos II.

Hallazgos otoño 2009:


Foto: La casa anexa al palacio de Carlos II en su fase de desmonte. En la foto ya se aprecian varias ventanas originales del palacio del siglo XIV que habían estado ocultas.

Al retirar ese edificio que estaba apegado al Palacio, han aparecido unas ventanas medievales y una puerta gótica de singular belleza que ahora quedarán a la vista.

En el solar del edificio que se ha quitado ha aparecido otro hallazgo arqueológico: Parece ser un antiguo trujal o quizás un lagar.
Hace dos semanas, cuando se obtuvo la foto de este yacimiento, no había información de lo que era.

Esperamos con ansiedad que se den a conocer todos los resultados de las investigaciones arqueológicas que se van haciendo.
Ya sabemos que cuando acaben las obras está previsto publicar en un libro los resultados de todos los trabajos. Seguro que resulta interesante.
FOTO: Excavaciones en el el lugar que ocupó la casa anexa a la parroquial o Palacio de Carlos II
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Desde aquí quiero que quede patente una sugerencia a la Administración:
Que se siga investigando arqueológicamente en todo el entorno de nuestro conjunto monumental y sobre todo en la zona llamada Castillazo que es donde se levantó el conjunto defensivo desaparecido en el siglo XVI.
Seguro que encontrarán mas vestigios antiguos tanto de edificaciones medievales como anteriores, pues seguramente Uxue tuvo población desde la Edad del Hierro por lo menos.
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domingo, 6 de diciembre de 2009

Ujué, dulce Uxue. Las almendras garrapiñadas.

Las almendras garrapiñadas de Ujué
Aunque en muchas localidades se hacen almendras garrapiñadas, las de Ujué tienen muchísima fama.
Se elaboran desde hace más de un siglo y se dice que su fórmula exacta es secreto familiar.
Para elaborarlas se utilizan almendras larguetas que se recubren de azúcar cristalizado.

A diferencia de otras garrapiñadas con fama como pueden ser las de Alcalá de Henares o las de Briviesca, las de Uxue quedan sin grumos de azúcar adheridos y presentan un color marrón oscuro muy brillante.

Todos los que suben a Ujué quieren comprarlas. Cada vez que un ujuetarra en la diáspora viene al pueblo o cada vez que un comarcano viene a Ujué, suele comprar almendras garrapiñadas bien para obsequiar, o bien por habérselas encargado algún amigo o conocido.

Desde antiguo las almendras garrapiñadas han sido como un certificado de que se ha estado visitando a la Virgen o se ha estado en Ujué.
El peregrino las compra cuando sube en romería para llevárserlas a los mayores que ya no pueden subir a Ujué andando.
Cuando las reciben las consideran como si estuvieran bendecidas por la Virgen. Probarlas será como hacerse partícipes de la caminata y el sacrificio de quien las trajo.
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La exposición de Pamplona de 1926.
El año 1926 supuso un antes y un después para las almendras garrapiñadas de Uxue. Estefanía Arangua  y su nieto Bastolomé Iriarte, (tercer elaborador de la marca registrada por Doña Estefania), las llevaron a la Exposición Regional de Agricultura e Industria de Pamplona, que se celebró del 6 al 25 de Julio de 1926 y fueron premiadas con medalla de oro.
La demanda de garrapiñadas aumentó. Y en esa época es cuando nacen las otras dos marcas antiguas de almendras garrapiñadas de Uxue: las de Melitón Ayesa y las de Regino Sola.
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Almendras garrapiñadas Estefanía Arangua.

Estefanía Arangua Rebuelta inició en Ujué, la elaboración y venta de las garrapiñadas al quedarse viuda del boticario del pueblo y tener que sacar abre  adelante a sus dos hijas.

El año 1887, estando ya viuda, puso a la venta la farmacia de su marido y comenzó a regentar la tienda.
Una de sus hijas, Blasa, casó con Luis Iriarte y ambos siguieron con doña Estefanía al frente de la tradición almendrera siendo el siguiente heredero de la marca Bartolomé Iriarte hijo de Luis y Blasa.

Como en la exposición de Pamplona de 1926 fueron premiadas con medalla de oro, el reclamo comercial que estas almendras usan desde entonces son el de "Las legítimas almendras de Ujué premiadas con medalla de oro" y el de "Las auténticas almendras de Ujué premiadas con medalla de oro".

Doña Estefanía, su hija Blasa y el hijo de ésta, Bartolomé Iriarte, fabricaron en su casa chocolate, turrones dulces y velas de cera hasta mediados del siglo veinte.
Este establecimiento era una de las dos chocolaterías existentes en Uxue en 1930.

Hacia 1970 Bartolomé Iriarte, nieto de doña Estefanía, ya anciano, cedió la elaboración de las almendras a José María San Martín Leza y éste a su sobrino Francisco José Garde San Martín actual maestro almendrero.

En la anterior composición fotográfica se muestra la fachada de casa Bartolomé Iriarte que es donde su abuela Estefania inició la tradición almendrera de Uxue. Se muestran dos cajas de almendras y el cartel con el logotipo de la marca.. Francisco. actual maestro almendrero, aparece trabajando en su obrador junto a su madre Valentina y a su tía Josefina.




En esta otra foto una vista de Casa Zulet junto al Mesón y frente a la subida del Santuario. El propietario de la casa, Iñaki Zulet, vendiendo almendras de Doña Estefanía.

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Almendras garrapiñadas Hijas de Melitón Ayesa

Inés Aranguren regentaba una de las dos chocolaterías existentes en Uxue el año 1930. Estaba casada con Melitón Ayesa.

Lucio Ayesa, hijo de ambos, es el que inició la elaboración de almendras en el antiguo obrador de la chocolatería de su madre. (1926-1930)
Se casó y fue a vivir a Falces y allí abrió una pastelería que todavía existe.

Sus hermanas Vita y Pilar siguieron elaborando almendras garrapiñadas en Uxue con el nombre de Hijas de Melitón Ayesa.
Vita regentaba su tienda de ultramarinos en la Plaza municipal de Ujué y en ella se vendían las almendras.
También elaboraban turrón de miel.

En la composición fotográfica Vita Ayesa Aranguren en su obrador elaborando garrapiñadas el año 1964. Vita vivió en Ujué durante muchos años, hasta que por imperativos de la edad tuvo que abandonar su localidad y su oficio de almendrera.
Murió hace años. A día de hoy, el obrador y la tienda de esta marca permanecen cerrados en Uxue.
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Almendras garrapiñadas Hija de Regino Sola
Regino Sola y Vicenta Berrade también comenzaron  a elaborar almendras garrapiñadas hacia 1930.
Las registraron bajo el nombre de Regino Sola vendiéndolas en la tienda sita en la casa de ambos bajo la plaza de la iglesia.


Estas almendras siguieron fabricándose por Consuelo su hija, bajo la marca Almendras garrapiñadas Hija de Regino Sola que las vendió hasta hace muy poco en la antigua tienda de su familia así como en el despacho de recuerdos de la Parroquia de Uxue. En tiempos también elaboraban turrón de miel y almendras (guirlache).
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Almendras garrapiñadas Sandral.













Abrieron tienda y obrador en los años 70. Innovadores en este ramo, también ofrecen nueces garrapiñadas y comercializaron con el nombre Sandral una amplia oferta de frutos secos.
El taller obrador y la tienda están atendidos por Isolina Jurío  y sus hijos en la planta baja de su casa en la Plaza Mayor.
Ahora se han rebautizado con el nombre de "Almendras Garrapiñadas Artesanas de Ujué"(ver aquí)
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Almendras garrapiñadas de Zósimo Burgui.
En época de romerías y desde hace años, hay otra marca más de garrapiñadas. Es la de Zósimo Burgui Ongay que las vende en su casa natal, casa de la Sra. Martina.
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Receta de las almendras garrapiñadas de Ujué.
Casi todas las familias de Uxue saben elaborar este rico producto, a su estilo, para agasajar a amigos y visitantes.
Muchos afamados restaurantes incluyen en su carta las almendras de Ujué como postre delicioso y especial.

Es muy arriesgado decir que la que sigue es la auténtica receta de las garrapiñadas de Ujué. Cada fabricante tiene su secreto, o eso dicen, y nunca jamás dirá en que consiste.
Vaya pues una receta aproximada y quien quiera ponerla en práctica........ ¡que tenga buena suerte!

INGREDIENTES:
1 vaso de almendras crudas
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua

PREPARACIÓN:
Juntar todos los ingredientes en un recipiente y llevarlo al fuego.
Revolver continuamente.
La mezcla se va espesando y las almendras empiezan a crujir.
Hay que estar atento al fuego que siempre debe ser lento para poderlo controlar a fin de que las almendras tomen el color deseado sin que estallen y se rompan.
Cuando están en su punto se echan sobre una superficie de mármol para que se enfríen y se van separando una por una.

martes, 1 de diciembre de 2009

Carta abierta al Sr. Corpas, Consejero de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra.

Foto tomada de la Web del Parlamento de Navarra: Fecha 24 de noviembre de 2009. Visita de la Comisión de Cultura del Parlamento. Patio de armas del Castillazo de Uxue.. En el centro de la foto el Sr Corpas y el Sr Leopoldo Gil arquitecto responsable de las obras de restauración. Al lado de ellos los parlamentarios.


El capítulo de hoy es la síntesis de un mail mas amplio que envié al Sr Consejero el día 25 de noviembre. El texto que sigue también fue enviado ayer a la prensa para su publicación.

AL SEÑOR JUAN RAMÓN CORPAS CONSEJERO DE CULTURA DEL GOBIERNO DE NAVARRA:

Señor Consejero: Tras leer la información de la visita que la Comisión de Cultura del Parlamento de Navarra hizo a Ujué el pasado 24 de noviembre, vaya primero mi felicitación por ese adelanto en la fecha de apertura de la basílica que usted anunció.
Y también mis felicitaciones por el buen trabajo que se está desarrollando gracias al cual nuestra iglesia fortaleza podrá lucir toda su belleza y esplendor en breve.

Según la información aparecida en el Diario de Noticias de Navarra una preocupación de la comisión parlamentaria que visitó Ujué fue la implantación de un servicio de visitas guiadas más amplio que satisfaga la demanda existente.
Según les respondió Carlos Erce, director general de Turismo, Ujué ha sido visitado por 773 personas en las 31 visitas guiadas que se han dado.
Los días de visitas fueron 8 en agosto, 8 en septiembre y 5 en octubre. En total 21 días. En los de agosto se dieron dos visitas por día, en los demás solo una.

La anterior experiencia en cuanto a visitas guiadas fue hace dos años, los días 13 y 14 de octubre en las Jornadas Europeas de Patrimonio organizadas por el Departamento de Cultura del Gobierno de Navarra.

Puedo hablar de ello pues a mí se me encomendó darlas. En esos dos días, en horarios de 10 a 14 y de 15 a 18 pasaron 294 (doscientas noventa y cuatro) personas en las visitas que se programaron.
El tema de esas jornadas fue Arquitectura defensiva y poblamiento.

Si este año la iglesia está cerrada por obras , en el 2007 estaban cerrados al público los torreones, la plaza norte o del aljibe y todo el paseo de Ronda.

Así que las visitas dieron comienzo en la iglesia donde se hacía una breve síntesis de la historia general de Ujué.
Luego se fue caminando por el perímetro de la zona monumental explicando las construcciones defensivas, los hechos de guerra que Uxue sufrió en el medievo y los alcaides más relevantes que tuvo nuestro castillo. La duración media fue de tres cuartos de hora por visita.

En esos dos días del puente del Pilar del 2007 hubo 294 personas en las visitas guiadas lo que da una media de 147 por día.
Este año, el 2009, el máximo ha sido de 50 personas por día en los 8 días de agosto y en el resto 25 ya que ese era el límite por grupo.

Mirémoslo de otra manera: Los 21 días de visitas de este año eran de temporada alta al igual que los del puente del Pilar del año 2007.
Y si en ese puente pasaron 147 personas al día, imaginemos cuantas hubieran podido pasar en los 21 días del 2009: Pues 3087 personas.
Si no se ha llegado a ese número de visitantes es porque no se organizaron más visitas por día.

Esperemos que para el año que viene este servicio se vea ampliado a más días y con mas visitas al día pues queda demostrado que potencial de visitantes existe y que el potencial de nuestro monumento los atrae y los seguirá atrayendo en más cantidad una vez terminadas las obras.

Además Ujué, con la carretera nueva está mas cerca de quien quiera venir a visitarnos. A la larga, el éxito está asegurado.

Mikel Burgui.
Presidente de la Asociación Amigos/as de Ujué- Uxuezaleak.
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Me queda decir que este verano fui testigo de cómo se han dado las visitas guiadas pues asistí a una de ellas. Las explicaciones de la Sta Ruiz fueron correctas, muy bien dadas, amenas y estupendamente seguidas por todos los presentes.
Los comentarios de la gente que ha estado en cualquiera de los días, en cuanto a lo visitado y a cómo se han dado las visitas, todos muy positivos.

Es de esperar que las visitas programadas para los días 3, 5, 6, 7 y 8 de diciembre sean también un éxito en cuanto a que estarán completas en cuanto al aforo de 25 personas por visita. Seguro que habrá mas peticiones que se quedarán fuera de cupo y esa es la pena.

viernes, 27 de noviembre de 2009

Visitas guiadas al Santuario y la Villa de Ujué durante el puente de diciembre del 2009.


NOTA DE PRENSA DE LA OFICINA DEL PORTAVOZ DEL GOBIERNO DE NAVARRA


Organizadas visitas guiadas al Santuario y la Villa de Ujué durante el puente de diciembre.
Los participantes conocerán las obras de restauración que se llevan a cabo en el templo.

El Santuario y la Villa de Ujué podrán ser visitados, con la compañía de un guía, los días 3, 5, 6, 7 y 8 de diciembre, para conocer los trabajos de restauración que se están realizando en el templo. Esta iniciativa ha sido organizada a través de la empresa Guiarte Servicios Turísticos en colaboración con el Departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra.

Las personas que hayan pernoctado dos o más noches en un alojamiento de la Comunidad Foral podrán acceder al itinerario guiado de manera gratuita ya que la visita al Santuario de Ujué es una de las actividades ofertadas dentro de la campaña “Navarra te recibe gratis”.

Este programa premia a turistas que pernoctan en la Comunidad Foral. Así, por dos o tres noches de hospedaje en un alojamiento turístico de Navarra, todas las personas reciben una tarjeta o bono que contiene cuatro entradas gratuitas y dos descuentos de 6 euros en actividades que superen dicha cantidad. Por cada cuatro noches las y los visitantes reciben dos bonos y por cada seis noches, tres. Los grupos de 30 o más personas que pernocten una noche en Navarra tienen acceso a una tarjeta de grupo, con un descuento de hasta 150 euros en una actividad turística.

Fuera de esta promoción, el precio de las entradas para adultos será de cinco euros y tres para los niños.
Las personas interesadas en adquirir la entrada pueden dirigirse al teléfono de Guiarte Servicios Turísticos 948 74 12 73 (en horario de 10.00 a 14.00 horas y de 15.00 a 18.00 horas).

Recorrido de las visitas:

Las visitas comenzarán todos los días previstos a las 12,30 horas, y a lo largo de una hora y media el guía turístico explica toda la riqueza patrimonial que reúne la iglesia de Santa María de Ujué, así como las actuaciones de restauración que se están llevando a cabo.
El recorrido parte desde la plaza de Santa María, frente al santuario. Allí, el guía realiza una pequeña introducción sobre la leyenda histórica que envuelve al origen de Ujué y que está relacionada también con la fortaleza. Desde ahí se avanza unos pasos hasta ver el Paseo de Ronda desde abajo. A continuación, el itinerario sigue con la visita a la portada norte.

Una vez en el Paseo de Ronda, se sube a la torre románica para contemplar una panorámica de la villa. Durante el ascenso, un ventanal permite observar los ábsides románicos y las obras de restauración que se están acometiendo en el interior del templo, ya que no se puede acceder a él. Y por último, el guía continúa su explicación en la portada sur.

Concluida la visita a la iglesia, el circuito turístico prosigue por las calles del pueblo, caracterizada por sus estrechas calles y empinadas cuestas que evocan de manera excepcional la villa medieval. Entre otros puntos de interés de la localidad, se muestran las fachadas de algunas casas que aún conservan sus escudos y se explica la arquitectura civil de Ujué.

Más de 700 personas han visitado Ujué.

Las visitas en el puente de diciembre se complementan con las realizadas los fines de semana de agosto, septiembre y octubre, hasta el día 12, en las que han participado 773 personas.

Del total de turistas, 757 eran de procedencia nacional y 16 de otros países. El 80% de los visitantes nacionales eran de Navarra, y por detrás de los navarros, los más interesados en conocer el Santuario y la localidad han sido los guipuzcoanos, seguidos por los madrileños y catalanes. Las visitas se realizaron en grupos guiados formados cada uno de ellos por 25 personas que habían reservado su plaza previamente.

Esta iniciativa se puso en marcha con el objetivo de paliar el descenso de visitantes a Ujué por las labores de restauración que se están acometiendo y dar la oportunidad a los interesados de observar in situ el desarrollo de las obras, teniendo acceso a las zonas recién restauradas.

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Aparte de la nota de prensa del Portavoz del Gobierno de Navarra tenemos una nota enviada por la empresa Guiarte:
Visitas guiadas al Santuario y a la villa medieval de Ujué

Organiza: Guiarte Servicios Turísticos
Precio: 5€ (adultos) y 3€ (niños) (gratuito con los bonos de Navarra te recibe gratis)
Venta de Entradas: Pastas Urrutia (Ujué) y Museo del Vino de Navarra (Olite)
Fechas: 3, 5, 6, 7 y 8 de diciembre
Hora: 12:30h
Lugar de salida: Pastas Urrutia
Duración: 90 min.
Guiarte Servicios Turísticos S.L.
948 74 12 73 / 629 871 611
http://www.guiartenavarra.com/
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Como colofón a este artículo decir que este tema de las visitas guiadas en Uxue es una vieja reivindicación que se vio reflejada en este blog desde bastante tiempo atrás y que para su consecución hasta hubo una resolución por unanimidad en el Parlamento de Navarra instando al Gobierno a ello. Podéis verlo aquí.



miércoles, 25 de noviembre de 2009

La iglesia de Ujué estará funcional para las romerías del 2010.

FOTO: La Comisión de Cultura el Parlamento de Navarra posa en el torreón de Uxue.

La Comisión de Cultura y Turismo-Institución Príncipe de Viana del Parlamento de Navarra ha visitado, a petición del G.P. Nabai, la Iglesia-Fortaleza de Ujué y la Iglesia San Pedro de la Rúa de Estella.

Los miembros de la Comisión que han asistido han sido Reyes Carmona, Pedro Eza, Carmen González, Ramón Casado, Sergio Sayas (G.P. UPN), Patxi Telletxea, Aitor Etxarri (G.P. Nabai), María Gracia Iribarren (P), Román Felones, María Victoria Arraiza (G.P. SPN) y José Andrés Burguete (A.P.F. CDN).

La delegación del Parlamento se ha dirigido en primera instancia a la Iglesia-Fortaleza de Ujué, donde ha sido recibida por Juan Ramón Corpas, Consejero de Cultura y Turismo-Institución Príncipe de Viana, Inés Tabar, directora del Servicio de Patrimonio, Carlos Erce, director general de Turismo, Alicia Ancho, restauradora, Leopoldo Gil, arquitecto encargado de las obras, y María Jesús Zoroza, alcaldesa de Ujué.

El objetivo de la visita ha sido, tal y como ha corroborado Patxi Telletxea, “ver la villa medieval, la iglesia de Santa María y los restos prerrománicos aparecidos bajo su suelo”.

Seguidamente, los Parlamentarios han realizado un recorrido guiado en el que han contado con el asesoramiento de Inés Tabar, que ha explicado el origen y alcance de los restos arqueológicos encontrados, y Alicia Ancho, que ha comentado los trabajos de restauración acometidos.

Texto de la noticia y foto: Web del Parlamento de Navarra.

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FOTO: Mural del siglo XIV sito junto al coro de la iglesia de Ujué en fase de restauración.

UXUE. La comisión de Cultura y Turismo del Parlamento de Navarra visitó ayer las obras de restauración de la iglesia-fortaleza de Ujué, a petición del grupo Nafarroa Bai.

LA IGLESIA FUNCIONAL PARA LAS ROMERÍAS DEL 2010. En la visita también participó Juan Ramón Corpas, consejero de Cultura y Turismo, quien anuncio que la obra del templo estará lista para la próxima primavera, "esperemos que para las romerías el templo esté funcional", relató. Actualmente la iglesia de Ujué se encuentra en la sexta fase de restauración, que cuenta con un presupuesto de 829.737, 23 euros.

INFORMACION SOBRE LAS OBRAS Y SOBRE LAS VISITAS GUIADAS REALIZADAS. Tras la visita, el parlamentario de Nafarroa Bai Patxi Telletxea solicitó al Departamento de Cultura más información sobre las actuaciones que se están llevando a cabo: "queremos tener más información sobre los restos que han ido apareciendo en la obra y las visitas que se han realizado".

Por su parte Román Felones, parlamentario del PSN, recordó que este proyecto esta englobado dentro del Plan Trienal. "Esperemos que se culmine tal y como está previsto", indicó, haciendo hincapié en las visitas guiadas que se han realizado al templo gracias a la moción que aprobaron el 2 de abril, "en Ujué les han parecido insuficientes, aún hay camino por hacer". Desde CDN, José Andrés Burguete, reconoció la labor realizada por todas las partes.

PROXIMAS VISITAS GUIADAS. En relación a las visitas guiadas que se celebraron entre agosto y octubre del 2009, el director general de Turismo, Carlos Erce realizó una valoración "muy positiva" ya que han visitado Ujué 757 personas en 31 visitas guiadas. Erce anuncio que se han concertado visitas guiadas para el puente foral dentro de la campaña Navarra te recibe gratis.

HALLAZGOS. Los componentes de la comisión de Cultura y Turismo visitaron distintas zonas del templo pasando por el atrio norte, el osario, la zona románica, la zona gótica y las torres que componen la iglesia de Santa María.

Entre las zonas visitadas destacaron el hallazgo del mural del siglo XIV que está en fase de restauración y en el que se puede ver la estampa de tres caballeros que se enfrentan a tres cadáveres. "En España solo quedan cinco pinturas como éstas", indicó Alicia Ancho, restauradora del templo. La imagen está relacionada con una escena extendida en Europa sobre la peste negra.

Junto con este mural se dio a conocer la intención de recuperar los materiales que en los años 50 y 60 se sacaron de esta iglesia y los restos de policromía que se pueden apreciar en los ábsides románicos, lo cual indica que, al igual que otros templos, Santa María de Ujué también fue pintada.

(Sobre este mural y las interpretaciones que se dieron a sus pinturas ya se habló en este otro capítulo del blog)

Foto y texto: Itxaso Ibarra. Diario de Noticias de Navarra. 25-11-2009

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FOTO: JAVIER SESMA. Las columnas góticas emergen del suelo en el interior de la basílica, ya que se han igualado las alturas del bajo coro y la nave central de la iglesia.
También están instalados los circuitos de calefacción radiante bajo el suelo de toda la iglesia.

DIARIO DE NAVARRA.TEXTO: S.M: La iglesia de Ujué estará abierta al público para la romería que se celebrará el 2 de mayo de 2010, a la que acuden los romeros de Tafalla, Pitillas, Beire , Santacara y Murillo el Fruto, entre otros.

Así lo aseguró ayer Juan Ramón Corpas, consejero de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra, quien ayer visitó las obras de restauración que se están llevando a cabo en la basílica junto con la comisión de Cultura y Turismo del Parlamento de Navarra.


Junto con el consejero, se desplazaron hasta Ujué Inés Tabar, directora del Servicio de Patrimonio; y los directores de Cultura y Turismo, Pedro Luis Lozano y Carlos Erce, respectivamente. También estuvo Leopoldo Gil, arquitecto de Príncipe de Viana encargado de la dirección de la obra; así como la alcaldesa de Ujué, Mª Jesús Zoroza; y el párroco, José Luis García.


FOTO JAVIER SESMA: Los parlamentarios en la cubierta sobre la cabecera de los ábsides románicos.

La visita se llevó a cabo a petición del grupo parlamentario NaBai . (....)


Guiados por Inés Tabar, hicieron una visita por la basílica mientras Alicia Ancho comentaba los trabajos de restauración acometidos.

Recorrieron la galería de poniente y la norte, también visitaron la Torre de las Campanas y la Torre de los Vientos llegando a ellas por el Paseo de Ronda.

Subieron a las cubiertas y, después, bajaron al coro y visitaron el templo y la zona donde salieron a la luz restos arqueológicos de cinco épocas diferentes.

El consejero apuntó que las obras "van a muy buen ritmo". "Si todo marcha según lo previsto y a este ritmo la iglesia podría volver a acoger celebraciones eucarísticas a principios de mayo de 2010. "Creemos que para entonces estará terminada y el mobiliario colocado", señaló Corpas.

Así, el santuario estará preparado para acoger la romería principal, que tendrá lugar el 2 de mayo, el domingo siguiente a la festividad de San Marcos (25 de abril). El templo se cerró al culto en septiembre de 2008 y la talla de la Virgen de Ujué descansa desde entonces en la catedral de Pamplona.

La restauración de la basílica de Ujué se está ejecutando por fases. Los trabajos comenzaron en 2001 y, en estos momentos, se centran en el interior de la iglesia. Según recoge el proyecto, la fecha prevista para el fin de los trabajos era septiembre de 2010.


martes, 24 de noviembre de 2009

Las obras actuales de restauración del conjunto monumental de Uxue son fruto de la acción reivindicativa.

Las obras actuales de restauración del conjunto monumental de Ujué (año 2009) son fruto de la acción reivindicativa.

Prolegómenos del nacimiento de la Asociación Amigos/as de Ujué- Uxuezaleak.
Desde el año 1950 se han ido realizando trabajos de restauración en el interior de la iglesia de Santa María la Real de Uxue.
En un principio se trabajó en el interior de la iglesia a fin de eliminar yesos y revoques y en la total reconstrucción de las bóvedas del románico y la recomposición interior del ábside central que se encontraba muy dañado.

En los años sesenta del siglo veinte se trabajó en dejar expedito el paseo de Ronda eliminando muros interiores del paseo, la antigua sacristía y la casa adosada a los ábisdes quedando sin abrir los arcos que dan a la zona norte o del aljibe del Castillazo.

OBRAS DE LOS AÑOS OCHENTA.
En veinte años no hubo más actuaciones. El año 81 se iniciaron las obras con la excavación arqueológica de la zona gótica del tempo tras la cual se vio que el suelo planteado para la iglesia en el siglo catorce, correspondía con el nivel encontrado en el bajo coro que estaba casi dos metros más bajo que el nivel del suelo de la zona románica.

Al final se decidió dejar el suelo de la iglesia en tres niveles: 1º el del románico, 2º el de la nave gótica cinco escalones más bajo que el románico y 3º, otros tres escalones más bajo todavía, el nivel del suelo del bajo coro.
También se tuvieron que añadir más escalones tanto para acceder a la puerta principal como a la puerta del norte.

Esta solución no gustó en Ujué pues se había eliminado el suelo de madera que daba una sensación mas cálida al interior. En cuanto a la profusión de escalones pronto se vio que eran un problema que provocaba más de un traspiés en feligreses y visitantes.


OBRAS EN EL EXTERIOR DE LA IGLESIA
Tras las obras de excavación del interior de la nave gótica se procedió al derribo los muros que cerraban los cuatro arcos de la zona norte y a la urbanización del entorno del conjunto monumental.
Las obras prosiguieron desescombrando la zona de la universidad de Carlos II y con los trabajos de sustentación de los cimientos de la zona suroeste del templo.



Luego se pavimentaron los alrededores del conjunto monumental con unos suelos donde la materia principal fueron los ruejos o cantos rodados que nunca se habían utilizado en la construcción ni del templo ni de ninguna edificación del pueblo.

Las obras concluyeron en 1988.





OPINIÓN POPULAR SOBRE LAS OBRAS REALIZADAS ENTRE 1981 Y 1988.
El desagrado que causaron estas actuaciones fue general. Al abrirse los arcos de la zona norte, quitando el muro que los cerraba, la nieve, el agua y los vientos huracanados penetraban desde el antiguo patio de armas a través del paseo de Ronda hasta dentro de la misma iglesia.
Se constató un apreciable aumento de frío y humedades y se empeoró ostensiblemente el confort antes existente.

La profusión de escaleras para solventar los tres niveles de la iglesia fue causa de que varios feligreses tuvieran caídas con fracturas.
Además la iglesia quedó despojada de un altar de época plateresca y dos de época barroca que había y no los volvieron a instalar para disgusto de muchos.

La imaginería de la portalada principal se vio sometida a la erosión tras el derribo de una terraza adyacente al atrio y de varios muros que protegían el entorno.
Hasta la puerta norte, a pesar de estar en una zona protegida por tejado, penetraba el agua, la nieve y el cierzo poniendo en peligro su imaginaría salvaguarda hasta entonces por haber estado todo ese recinto cerrado.

A causa de las actuaciones en el exterior, por las puertas norte y sur entraba agua hasta dentro de la iglesia aparte de la que se colaba por las escaleras del coro procedente de las torres.

Los trabajos de pavimentación realizados en los alrededores del monumento fueron vistos como necesarios en cuanto a la dignificación del entorno, chocante en cuanto a la profusión de cemento a la vista y desafortunados en cuanto al empleo de los cantos rodados pues este material no resulta cómodo para caminar sobre él.

La gran paradoja fue que habiéndose arreglado más de cuatro mil metros cuadrados de terreno alrededor del monumento, en el interior quedaban sin tocar zonas que estaban en un franco deterioro y amenazando ruina.
Además, y como en este articulo se ha descrito, en el interior de la iglesia todas las actuaciones de los años ochenta habían resultado fatales para el uso cotidiano del templo y los efectos no deseados eran patentes y abundantes por doquier.
Tal como había quedado el monumento era necesaria una continuación de las obras para solventar los problemas ennumerados. Pero no.
No ocurrió así.

LOS AÑOS DE OLVIDO INSTITUCIONAL.
Pasaron los años. En el exterior del edificio las enormes grietas en el muro sureste hacían temer desplomes hacia la calle desde las inmediaciones del mesón hasta las escaleras de subida al santuario.

Los tejados de la iglesia necesitados de arreglo eran motivo de múltiples goteras. La casa del sacristán una ruina de arriba a abajo.
El interior de la torre mayor estaba en un estado ruinoso por donde nadie se atrevía a transitar; el exterior de esa misma torre lleno de hierbajos y con varias almenas cayéndose sobre los tejados.
La magnifica sillería rococó del coro aparecía severamente atacada por la carcoma y mostraba varias grietas y desperfectos. Ningún responsable se acordaba de reponer los altares quitados en las obras pasadas. El facistol del coro se había retirado porque ya no se mantenía en pie esperando arreglo.

Las bóvedas de la nave gótica rezumaban humedades por varios sitios a causa del goteraje... En toda la parte visitable del monumento la imagen de dejadez era patente y el enfado de los ujuetarras era perenne y general.

Pasaron los años. Dos, tres , seis y ocho. Ocho años de quejas no oídas. Las sucesivas reclamaciones que desde el ayuntamiento se hacían no encontraban respuesta.
Se hizo famosa una lista que año tras año enviaba el ayuntamiento a la Institución Príncipe de Viana. Todo en vano. Ni de las instituciones de Navarra ni desde el Obispado se acometian las obras necesarias para frenar tanto deterioro.

El tema era motivo de conversación por doquier . El descontento era general. La gente hablaba y hablaba del abandono y en eso se quedaba: en palabras.
Los vecinos murmuraban porque por parte de la parroquia nunca se había hecho ningún trabajo de mantenimiento del tejado. Criticaban al párroco por el mal estado de las puertas de la iglesia y por el estado de los bancos y reclinatorios muy deteriorados ya.

Hubo gente que empezó a mandar cartas de opinión a la prensa. Eran los primeros balbuceos de la época reivindicativa. ( Ver recorte).


OCTUBRE DE 1996. COMIENZA LA ÉPOCA REIVINDICATIVA.
Por aquellas fechas se oían voces reivindicativas en favor del patrimonio histórico de Navarra:
- En Pamplona se protestó por derribos innecesarios en el antiguo Palacio de los Reyes también llamado de Capitanía General.
El mismo colectivo que protestó por lo anterior también abrió un rico debate sobre la utilización de los adoquines en las calles de la vieja Iruña en contraposición de las losetas que intentaban imponer desde el ayuntamiento....
-En Aralar la Cofradía de San Miguel clamaba por la dejadez que soportaba su santuario.Tenían goteras.
-Los amigos del castillo de Marcilla también reivindicaban la conservación de su patrimonio...
-Los de Fitero habían puesto en marcha su asociación en pro del antiguo monasterio.
-En Olite también había una asociación en pro de su patrimonio..
Así que tomando ejemplo de todos estos movimientos reivindicativos, en Ujué hubo alguien que se atrevió a dar un paso adelante.





REPORTAJES PERIODÍSTICOS SOBRE EL MAL ESTADO DEL CONJUNTO MONUMENTAL DE UXUE.

Era el día 18 de octubre de 1996.
Se convocó a los corresponsales de la zona de los diversos periódicos de Navarra y se les hizo recorrer todas las zonas accesibles y no accesibles al público de nuestro conjunto monumental.

Nadie salvo contadas personas del pueblo habían podido subir a la torre por lo que la mayoría de la gente desconocía su lamentable estado de abandono y podredumbre. Apenas nadie sabía de la suciedad y el hedor que allí había a causa de kilos y kilos de heces de paloma acumuladas durante años.

Tampoco nadie, salvo unos pocos, había visto las zonas bajo techo sobre el románico y antiguo hospital donde más de doscientos metros cuadrados de tejado sustentado por maderas estaba a punto de derrumbarse sobre las bóvedas de los ábsides y sobre el paseo de Ronda..

Pocos conocían el estado de la llamada casa del sacristán, llena de pucheros y baldes que intentaban recoger el agua que se colaba desde docenas y docenas de goteras hasta la mismísima sacristía.

Los periodistas quedaron impresionados. Con sus cámaras fotográficas no paraban de tomar imágenes a cual mas impactante.
Ese mismo fin de semana toda Navarra pudo ver en los reportajes que publicaron el estado de dejadez, ruina y falta de higiene que había por doquier. (ver recortes).

El hecho de que en la prensa aparecieran estos reportajes produjo un impacto muy fuerte en la opinión pública. Tanto uxuetarras como foráneos pudieron ver como se encontraban tanto las partes conocidas como las no conocidas del monumento.
Si hasta entonces la sensación de la gente era de disgusto al ver como había quedado la iglesia y de preocupación al ver las grietas de los muros exteriores, ahora la estupefacción era general al saber como se encontraban las torres, tejados y zonas a las que nadie tenía acceso y se preguntaban quién era el responsable de tanto descuido y falta de mantenimiento.


CHARLA INFORMATIVA PRO PATRIMONIO HISTÓRICO EN TAFALLA
Por aquella época Eusko Ikaskuntza celebraba el 75 aniversario de su fundación con varias charlas por las principales ciudades de Navarra.
Tenían previsto celebrar una charla en Tafalla y el tema que eligieron fue el de la conservación del patrimonio histórico-artístico invitándonos a los de Ujué a que mostráramos nuestra inquietud sobre nuestro conjunto monumental.

Mas que hablar, lo que el representante de Uxue hizo fue mostrar una amplia colección de diapositivas donde se mostraban los desperfectos existentes en todo el conjunto monumental por lo que los presentes quedaron impactados por la visión de tanta dejadez.

En el debate posterior es donde por primera vez se habló en público de la necesidad de una asociación de amigos que defendiera el patrimonio de Ujué....(ver recorte).
De momento sirva este capítulo como prolegómeno de otro u otros donde se contará el nacimiento de Uxuezaleak, la Asociación de Amigos/as de Ujué.
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Como testigo de lo que aquí se ha dicho los recortes de prensa que acompañan a este articulo. Bastará con que pinchéis en ellos para leer con comodidad lo que los periodistas dijeron sobre el tema.
En el primer recorte, varias opiniones mandadas a las secciones de cartas al director de los periódicos de Navarra.
En los otros tres recortes los reportajes de prensa contando el estado de dejadez y ruina del conjunto monumental de Santa María de Uxue. Haced clik en cada recorte y podréis leerlos con comodidad.